【発送に関して】
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【商品説明】
サビに強いので、メンテナンスが手軽です。
また、料理人向けの鋼材『白紙』と同じくらいの硬度や切れ味を兼ね備えている『銀紙三号』は、お酢や柑橘類といった酸性の食材を扱う料理人などからも評価が高い鋼材です。
■サイズ
刃渡り：93mm
刃の厚み 2mm
■素材
・両刃 3層の割込み ・芯材 / 安来鋼銀紙三号 ・外層 / ステンレス