【予約】三徳包丁 大 名栗ブラウン 18,700円 【1月末以降順次発送 】【000981】

アウトドアへスタイリッシュに持ちだせる、切れ味抜群の普段使い包丁。

折畳式料理ナイフをお使いのアウトドアラバーな皆様から もう少し刃渡りの長いものも欲しい！
という声を多く頂いておりました。

特に料理にこだわりある皆様にとっては
普段使いできる包丁を、
スタイリッシュに持ち出すことができたら嬉しいですよね。

そんな皆様にご提案したいのが、FEDECA「三徳包丁」。
スタイリッシュに持ち運ぶことを軸に置いたプロ仕様の家外共用の包丁です。
こだわりのポイント3つをご紹介します！

 

① 抜群の切れ味でメンテナンス性もGOOD！アフターフォローも充実。

ブレードの鋼材には日本製の高機能ステンレスAUS8を採用。医療用のメスやナイフなどにも用いられ、錆などに強い耐蝕性をもつ非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。

一般のステンレス鋼に比べ、切れ味は長続きするのが特徴ですが、もし刃が切れ止んだり、欠けてしまった場合は、是非私たちにお気軽にお申し付けください！

FEDECAはいつでも刃研ぎ無料です。詳しくはこちら

② お気に入りのトングやナイフとコーディネートを楽しめる。

 

ハンドルには水に強い積層強化木を採用。

FEDECAシリーズのハンドルラインナップともコーディネートを楽しめる8種類からお選びいただけます。

プレーンブラウン

名栗ブラウン

プレーンブラック

名栗ブラック

リップルブラック

プレーンホワイト

名栗ホワイト

マルチカラー

③ スタイリッシュに持ち運べる国産本革レザーケース。 

レザーケースにもこだわりを。

私たちはケースも大切な作品の一部であると考えております。だからこそ、皆様に自信をもってお勧めできる素材で作りたい。

私たちの工場から車で1時間ほど。同じ兵庫県は姫路を拠点に100年以上の歴史を誇る日本トップクラスの高品質レザーをつくるタンナー、(株)山陽さんの「フルベジタブルタンニンレザー」を使用しました。

山陽さんのフルベジタブルタンニンレザーは、約１カ月もの間タンニン液が入ったプール「ピット槽」に漬けこまれ、ゆっくりと鞣されていきます。

そのため革の繊維層を損なうことなく、しっかりとした「堅さ」「強さ」を維持したまま「革」になっています。この特性は鋭利な刃先やデリケートな先端部分を守るのに最適です。

それをケースに仕立て上げるのが、同じく兵庫が誇る鞄の産地「豊岡」の鞄職人さん。

「姫路の革」×「豊岡の鞄」×「三木刃物」トリプルコラボが織りなす上質なレザーケースです。

 

三徳包丁用レザーケース ブラック

三徳包丁用レザーケース レザーケース　キャメル

三徳包丁用レザーケース タン

真鍮のボタンがアクセント。経年変化も楽しめます。

刃物の産地「播州三木」から。

この製品が生まれたのは、兵庫県三木市。

古くは”播州三木”とよばれるこの地域は、日本有数の刃物の産地。今日に至るまで、質の高い刃物を生み出し続けています。

私たちFEDECAを展開する神沢鉄工もそのひとつ。明治28（1895）年に鍛冶職人を集めて創業して以来、一世紀以上にわたってクラフトマン精神を磨き続けてきました。

今ではドリルビットをはじめとした大工道具など、プロ向けの製品を多く世に送り出しています。

 凶悪な事件に使用され、ネガティブなイメージの強い刃物ですが、ポジティブな側面をもっと多くの皆様と共有していきたい！

2015年 刃物ブランド「FEDECA」を立ち上げて以来、「刃物で遊ぶ文化をつくる」をブランドビジョンに掲げ、たくさんの方に刃物と接点を持ってもらえるようなプロダクトを開発し続けています。

 

刃のお手入れ

刃を長く使っていただくには、錆対策が必須です。

包丁にはステンレス鋼を使用しており、炭素鋼に比べ錆びにくさはありますが、全く錆びないわけではありません。 使用後は水分をしっかり拭き取り、椿油などの防錆油を施して頂けると長く使っていただくことができます。

刃が切れ止んだり、欠けてしまった場合は、私たちにお気軽にお申し付けください！

FEDECAはいつでも刃研ぎ無料です。詳しくはこちら

もちろんご自身で研いで頂いても大丈夫です。
よろしければ以下をご参照ください。

包丁・ナイフの研ぎ方

万が一、刃研ぎで失敗しても、私たちが刃研ぎ無料でリカバーいたしますので、是非とも刃研ぎにも挑戦してみてくださいね。

ハンドルのお手入れ

出荷時、ハンドルの木材には、FEDECA特製カルナバワックスを塗布しております。
このカルナバワックスに使用される「カルナバ蝋」は植物性の蝋の中で硬度・融点（溶け出す温度）ともに最も高く、自動車用ワックスにも使用されるほどの強度がある天然成分100％のワックスです。

使っていて表面が乾いてきたり、撥水効果が薄れてきたなと感じた時、こちらのワックスや市販の木製品用のワックスを塗布していただければまた元の艶を取り戻すことができます。

塗り重ねれば重ねるほどに、保護効果は高くなりますのでご使用のたびに塗っていただいても大丈夫です。

※ ハンドルを固定しているネジには緩み止め剤を使用しております。ネジを無理に回すとネジの溝がつぶれる恐れがあるため、分解は行わないでください。

 

レザーシースのお手入れ

革はそのままにしておくと、表面が固くなりひび割れが生じますのでレザーワックスなどで適度な保湿をすることで、劣化を防ぐことができます。

ちなみに、本革のメンテナンスにはレザーワックスを使うのが一般的ですが、FEDECA特製カルナバワックスもお勧めです。

私たちのカルナバワックスは天然成分だけで作られているため、本革を傷めず自然に保護できます。また、匂いも控えめで使いやすいので、室内でも換気などを気にせず使うことができます。

レザーワックスは硬くて使いにくいという方にもおすすめです。軟膏のような硬さで塗りやすく、手早く伸ばすことができます。

レザーシースにワックスを塗布するタイミングとしては表面が乾いてきたり、撥水効果が薄れてきた時、革が固くなってきたなと感じた時、塗布していただければ、長く使っていただくことができます。

 

修理について

万が一の修理が必要な時は、お気軽に以下へお申し付けください。

修理窓口はこちら

刃だけでなく、ハンドルからネジまで全て自社で製造しておりますので、できる限りの対応をいたします！

 

名入れサービスもご用意。

フォントは英語筆記体、刻印できる文字数11文字までとなります。

 

ギフトラッピングについて

簡易包装のギフトラッピングを無料で承っております。大切な方への贈り物に、心を込めて大切にお包みいたします。 ご希望のお客様は、GIFT WRAPPING（FREE）無料ギフトラッピングをカートに追加してください。また、ギフト用のペーパーバッグ（Ｓ）もご用意しておりますので、ご利用ください。

 

 

製品仕様

【サイズ】
全長 29㎝ ／ 刃渡り 17㎝ ／ 刃厚 2㎜ ／
重量 約 145g

【素材】
刃：AUS８
柄：積層強化木
ネジ：真鍮